北宋官窑传世品很少，其器物主要有碗、瓶、洗等。胎体显厚，且呈黑色，釉为淡青色，莹润温雅，尤以釉面开大裂纹片着称，不同于南宋官窑和汝窑及龙泉窑瓷器，它也有"紫口铁足"的特征。
北宋官瓷的釉质
由于北宋汴京官瓷在原料选用、色调调配上甚为讲究，尤其在原料选用上，可以说是穷其，不惜代价，添加有品质的翡翠、玛瑙等玉粉入釉，这也自然成为注重烧制成本的民间窑口和其它窑口不能仿造到位主要原因。在烧制过程中，按器形的要求，北宋官窑对汝窑的支烧法加以改进，增添了垫、支垫结合的烧法，器物受力更均匀，使得胎骨也更坚挺，从而为釉质更趋淳厚、匀润创造了条件，真正达到了肥若堆脂，抚之如缎似玉的，攥之仿佛出油的艺术效果。
北宋官瓷的开片
北宋官瓷釉面的开片，得益于其到的工艺，所开片纹极富节奏感，如水波粼粼，晶莹剔透，开片不仅流畅，且小器也可开龟背大片，产生出令人惊叹的纹裂美。开片本是由于坯釉结合不好而导致釉面开裂的弊病。但北宋官窑瓷却慧眼识珠，利用这一陶瓷缺陷了的纹片釉，严格地说，这些人们不能完全控制和设计的效果不能称做装饰手法，它是一种材质之美，是一种本质的美。
北宋官瓷总体艺术特征
北宋官瓷外观的总体艺术特征可概括为：造型古朴庄重，釉质如脂如玉，所裂纹片灵动飘逸，形如蟹爪，色如墨线，釉面莹莹，粉装玉琢，极富美感。作品观之神韵内蕴、质朴无华，不无什么精美雕饰和装饰，也更无什么艳彩涂绘，其完全凭藉自身釉色和幻放的纹片之美抵达其冰清玉洁、神韵天成的美学境界。清乾隆帝为北宋官瓷所赋诗句：
李唐越器久称无，赵宋官窑珍以孤。
色自粉青泯火气，纹犹鳝血裂冰肤。
摩挲真是朴之朴，咏叹仍非觚不觚。
合赠何人合长吉，簪花得句负奚奴。
—— 乾隆壬寅新正 御题
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